trouby pro nízkoteplotní pečení

CALDOLUX UNOX - TROUBA XCH 014 

• vhodná pro nízkoteplotní šetrné a dlouhotrvající pečení (přes noc), udržování hotových produktů, výdej 
• ovládání ClimaLux
• LASTP - zaznamenání posledního varného procesu
• 10 programů
• otevírání dvířek shora
• Delta T program - šetrné nízkoteplotní pečení
• INF funkce - nepřetržitý provoz
• 4 programovatelné kroky
• HOLD funkce pro udržování pokrmů při výdejní teplotě
• odvětrávání řízeno funkcí ClimaLux
• Cool Touch systém - dvojité bezpečnostní sklo 
• nerezové provedení pro 3 x GN1/1 ( 6x GN1/2)
• vpichová sonda teploty jádra
• termostat teploty do 120°C
• nastavení častu, teploty, sondy
• využití měkkého sálavého tepla s využití přirozené vlhkosti suroviny 
• topný systém pro mírný a tichý ohřev bez ventilátoru
• speciální systém odvlhčení vhodný i pro obalované polotovary
• nízkoteplotní sálavé pečení
• stolní provedení - přenosné
• snadná údržba a čištění
• CE certifikace