Konvektomaty UNOX ChefTop II.GENERACE
Konvektomaty Unox ChefTopTM
Řada parních konvektomatů Unox ChefTopTM se skládá z modelů v provedení elektrickém nebo plynovém, dále se dělí podle velikosti s počtem vsunů pro GN 2/1, 1/1 a 2/3. Vývoj řady konvektomatů ChefTopTM byl zaměřen na maximální úsporu pracovních procesů a dosažení perfektního výsledku při přípravě pokrmů.
Přednastavené programy konvektomatů Unox ChefTop
Konvektomaty ChefTopTM jsou kromě toho vybaveny již přednastavenými programy ChefUnox pro různé automatické úpravy pokrmů: Pizza Fabiro, Pollo, Roast, MultiTime, ACMO (adaptive clima mode). Z tohoto hlediska Unox inovoval a vyvinul některé doplňky a technologie pro optimální výsledek některých tradičních druhů přípravy pokrmů, například speciální Fakiro desky pro grilování masa, pečení tradiční italské PIZZY a koše pro smažení hranolek v konvektomatu.
Vlastnosti konvektomatu
Konvektomat UNOX je multifunkční zařízení, které se stává nepostradatelným pomocníkem při přípravě jídel za dodržení nejpřísnějších hygienických požadavků. V konvektomatu lze vařit, péct, dusit, smažit, sušit, udržovat a regenerovat veškeré druhy pokrmů.
Konvektomaty ChefTopTM jsou ideálním řešením pro malé, střední i velké kuchyňské provozy. Některé přístroje z této řady mohou být dokonce integrovány do větších kuchyní, závodního nebo školního stravování.
Systémy konvektomatů Unox ChefTop
CLIMA LUX - STEAM.MAXI - patentovaný systém vyvíjení páry nástřikem. DRY.MAXI - patentovaný systém odvětrání přebytečné vlhkosti. Cool - program automatického zchlazení komory s otevřenými dvířky. Vysokovýkonné ventilátory s reverzním chodem střídavé obousměrné proudění vzduchu umožnuje udržet rovnoměrnou teplotu pečení a vaření. Pro zjednodušení na všech úrovních doplnil Unox ChefTopTM o řadu nových zařízení tak, aby vznikl kompaktní na sebe vzájemně navazující systém přístrojů a doplňků - zchlazovače, zmrazovače, udržovací skříňe, kondenzační digestoře, reversní osmózu ovládané pomocí jednoho ovládacího panelu ChefTouch. DuoChefTop - spojení dvou konvektomatů na sobě. HACCP: sériový výstup (USB) pro řízení počítačem (pouze na poptání). Otvírání dveří - snadná záměna L/R. HT těsněním: zaručuje dokonalé uzavření a utěsnění dveří proti úniku tepla. Dvojité bezpečnostní sklo Cool Touch systém. Rotor KLEAN - digitálně řízený, plně automatický čistící systém. HOLD - udržování pokrmů při výdejní teplotě. PAUSE - možnost nakynutí, přerušení procesu s následným spuštěním Delta T program - šetrné nízkoteplotní vaření a pečení, noční pečení, zpožděný start. 99 programů, automatické
 | KONVEKTOMAT XVC1005 UNOX ChefTop II. GENERACE Elektrický konvektomat pro 20x GN 1/1, včetně zavážecího vozíku s klecí XR835, vývin páry nástřikem, CLIMA LUX, ChefUnox - automatické varné procesy,Cool, 6x provozní režim ( pára, horký vzduch, kombi, nízkoteplotní pára, regenerace, funkce hold), 99 programů (9x varná fáze), vícebodová vpichová sonda, ΔT, u modelu pro 20 GN nelze libovolně otáčet otvírání dveří a je nutné objednat provedení XVC1005PL pro více informací se přihlašte
|
 | KONVEKTOMAT XVC1005PL UNOX ChefTop II. GENERACEElektrický konvektomat pro 20x GN 1/1, včetně zavážecího vozíku s klecí XR835, vývin páry nástřikem, CLIMA LUX, ChefUnox - automatické varné procesy,Cool, 6x provozní režim ( pára, horký vzduch, kombi, nízkoteplotní pára, regenerace, funkce hold), 99 programů (9x varná fáze), vícebodová vpichová sonda, ΔTpro více informací se přihlašte |
 | KONVEKTOMAT XVC 905P UNOX ChefTop II. GENERACE Elektrický konvektomat pro 20x GN 1/1, vnitřní konstrukce se vsuny je součástí konvektomatu (provedení bez zavážecího vozíku), vývin páry nástřikem, CLIMA LUX, ChefUnox - automatické varné procesy,Cool, 6x provozní režim ( pára, horký vzduch, kombi, nízkoteplotní pára, regenerace, funkce hold), 99 programů (9x varná fáze), vícebodová vpichová sonda, ΔT, u modelu pro 20 GN nelze libovolně otáčet otvírání dveří a je nutné objednat provedení XVC 905 PL. |
 | KONVEKTOMAT XVC 905PL UNOX ChefTop II. GENERACEElektrický konvektomat pro 20x GN 1/1, vnitřní konstrukce se vsuny je součástí konvektomatu (provedení bez zavážecího vozíku), vývin páry nástřikem, CLIMA LUX, ChefUnox - automatické varné procesy,Cool, 6x provozní režim ( pára, horký vzduch, kombi, nízkoteplotní pára, regenerace, funkce hold), 99 programů (9x varná fáze), vícebodová vpichová sonda ΔT.pro více informací se přihlašte |
 | ELEKTRICKÝ KONVEKTOMAT XVC 705 PRO 10 GN 1/1 - AKCEElektrický konvektomat pro 10x GN 1/1, vývin páry nástřikem, CLIMA LUX, ChefUnox - automatické varné procesy,Cool, 6x provozní režim ( pára, horký vzduch, kombi, nízkoteplotní pára, regenerace, funkce hold), 99 programů (9x varná fáze), vpichová sonda, ΔT.pro více informací se přihlašte |
 | KONVEKTOMAT XVC2005 POWER UNOX ChefTop II. GENERACE Elektrický konvektomat POWER pro 10x GN 2/1 s vyšším výkonem, vývin páry nástřikem, CLIMA LUX, ChefUnox - automatické varné procesy,Cool, 6x provozní režim ( pára, horký vzduch, kombi, nízkoteplotní pára, regenerace, funkce hold), 99 programů (9x varná fáze), vícebodová vpichová sonda, ΔT. U modelu lze libovolně otáčet otvírání dveří . pro více informací se přihlašte |
 | KONVEKTOMAT XVC1205 POWER UNOX ChefTop II. GENERACE Elektrický konvektomat pro 6x GN 2/1 s vyšším výkonem, vývin páry nástřikem, CLIMA LUX, ChefUnox - automatické varné procesy,Cool, 6x provozní režim ( pára, horký vzduch, kombi, nízkoteplotní pára, regenerace, funkce hold), 99 programů (9x varná fáze), vícebodová vpichová sonda, ΔT. U modelu pro 6 GN nelze libovolně otáčet otvírání dveří a je nutné objednat. pro více informací se přihlašte |
| ELEKTRICKÝ KONVEKTOMAT XVC 705P PRO 10 GN 1/1Elektrický konvektomat pro 10x GN 1/1, vývin páry nástřikem, CLIMA LUX, ChefUnox - automatické varné procesy,Cool, 6x provozní režim ( pára, horký vzduch, kombi, nízkoteplotní pára, regenerace, funkce hold), 99 programů (9x varná fáze), vícebodová vpichová sonda, ΔT.pro více informací se přihlašte |
 | KONVEKTOMAT XVC 505P PRO 7GN 1/1 Elektrický konvektomat XVC 505 P pro 7 GN 1/1, STEAM.MAXI-vývin páry od 48°C, AIR.MAXI-rovnoměrnost pečení, DRY.MAXI-odvádění vlhkosti, ChefUnox - automatické varné procesy,Cool-rychlé zchlazení prostoru, 6x provozní režim ( pára, horký vzduch, kombi, nízkoteplotní pára, regenerace, funkce hold), 99 programů 9x varná fáze, vícebodová vpichová sonda. pro více informací se přihlašte |
| KONVEKTOMAT XVC505 PRO 7GN 1/1 - AKCE Elektrický konvektomat XVC 505 pro 7 GN 1/1, STEAM.MAXI-vývin páry od 48°C, AIR.MAXI-rovnoměrnost pečení, DRY.MAXI-odvádění vlhkosti, ChefUnox - automatické varné procesy,Cool-rychlé zchlazení prostoru, 6x provozní režim ( pára, horký vzduch, kombi, nízkoteplotní pára, regenerace, funkce hold), 99 programů 9x varná fáze, vpichová sonda. pro více informací se přihlašte |
 | ELEKTRICKÝ KONVEKTOMAT XVC 305 - AKCE Elektrický konvektomat XVC 305 pro 5 GN 1/1, STEAM.MAXI - vývin páry od 48°C, AIR.MAXI-rovnoměrnost pečení, DRY.MAXI-odvádění vlhkosti, ChefUnox - automatické varné procesy,Cool-rychlé zchlazení prostoru, 6x provozní režim ( pára, horký vzduch, kombi, nízkoteplotní pára, regenerace, funkce hold), 99 programů 9x varná fáze, vpichová sonda. pro více informací se přihlašte |
| ELEKTRICKÝ KONVEKTOMAT XVC 305P Elektrický konvektomat XVC 305 P pro 5 GN 1/1, STEAM.MAXI-vývin páry od 48°C, AIR.MAXI-rovnoměrnost pečení, DRY.MAXI-odvádění vlhkosti, ChefUnox - automatické varné procesy,Cool-rychlé zchlazení prostoru, 6x provozní režim ( pára, horký vzduch, kombi, nízkoteplotní pára, regenerace, funkce hold), 99 programů 9x varná fáze, vícebodová vpichová sonda. pro více informací se přihlašte |
 | ELEKTRICKÝ KONVEKTOMAT XVC 205 Elektrický konvektomat XVC 205 pro 5 GN 2/3, STEAM.MAXI-vývin páry od 48°C, AIR.MAXI-rovnoměrnost pečení, DRY.MAXI-odvádění vlhkosti, ChefUnox - automatické varné procesy,Cool-rychlé zchlazení prostoru, 6x provozní režim ( pára, horký vzduch, kombi, nízkoteplotní pára, regenerace, funkce hold), 99 programů 9x varná fáze, vpichová sonda. pro více informací se přihlašte |
 | KONVEKTOMAT XVC105 UNOX ChefTop Elektrický konvektomat XVC 105 pro 3 GN 1/1, STEAM.MAXI-vývin páry od 48°C, AIR.MAXI-rovnoměrnost pečení, DRY.MAXI-odvádění vlhkosti, ChefUnox - automatické varné procesy,Cool-rychlé zchlazení prostoru, 6x provozní režim ( pára, horký vzduch, kombi, nízkoteplotní pára, regenerace, funkce hold), 99 programů 9x varná fáze, vpichová sonda. pro více informací se přihlašte |
| ELEKTRICKÝ KONVEKTOMAT XVC105P UNOX ChefTop Elektrický konvektomat XVC 105 P pro 3 GN 1/1, STEAM.MAXI-vývin páry od 48°C, AIR.MAXI-rovnoměrnost pečení, DRY.MAXI-odvádění vlhkosti, ChefUnox - automatické varné procesy,Cool-rychlé zchlazení prostoru, 6x provozní režim ( pára, horký vzduch, kombi, nízkoteplotní pára, regenerace, funkce hold), 99 programů 9x varná fáze, vícebodová vpichová sonda. pro více informací se přihlašte |
 | ELEKTRICKÝ KONVEKTOMAT XVC 055 Elektrický konvektomat XVC 055 pro 3 GN 2/3, STEAM.MAXI-vývin páry od 48°C, AIR.MAXI-rovnoměrnost pečení, DRY.MAXI-odvádění vlhkosti, ChefUnox - automatické varné procesy,Cool-rychlé zchlazení prostoru, 6x provozní režim ( pára, horký vzduch, kombi, nízkoteplotní pára, regenerace, funkce hold), 99 programů 9x varná fáze, vpichová sonda. pro více informací se přihlašte |
 | KONVEKTOMAT XVC1015GL UNOX ChefTop II. GENERACEPlynový konvektomat pro 20x GN 1/1, otvírání dveří zleva doprava včetně zavážecího vozíku s klecí XR835, vývin páry nástřikem, CLIMA LUX, ChefUnox - automatické varné procesy,Cool, 6x provozní režim (pára, horký vzduch, kombi, nízkoteplotní pára, regenerace, funkce hold), 99 programů (9x varná fáze), vpichová sonda ΔT.pro více informací se přihlašte |
 | KONVEKTOMAT XVC1015G UNOX ChefTop II. GENERACEPlynový konvektomat pro 20x GN 1/1, včetně zavážecího vozíku s klecí XR835, vývin páry nástřikem, CLIMA LUX, ChefUnox - automatické varné procesy,Cool, 6x provozní režim ( pára, horký vzduch, kombi, nízkoteplotní pára, regenerace, funkce hold), 99 programů (9x varná fáze), vpichová sonda, ΔT, u modelu pro 20 GN nelze libovolně otáčet otvírání dveří a je nutné objednat provedení XVC1015GL pro více informací se přihlašte |
 | KONVEKTOMAT XVC 915G UNOX ChefTop II. GENERACEPlynový konvektomat pro 20x GN 1/1, pouze s pevnou konstrukcí bez zavážecího vozíku, vývin páry nástřikem, CLIMA LUX, ChefUnox - automatické varné procesy,Cool, 6x provozní režim ( pára, horký vzduch, kombi, nízkoteplotní pára, regenerace, funkce hold), 99 programů (9x varná fáze), vpichová sonda ΔT, u modelu pro 20 GN nelze libovolně otáčet otvírání dveří a je nutné objednat provedení XVC 915GL.pro více informací se přihlašte |
| KONVEKTOMAT XVC3215GL PLYN UNOX ChefTop II. GENERACE Plynový konvektomat pro 16x GN 2/1, vývin páry nástřikem, CLIMA LUX, ChefUnox - automatické varné procesy,Cool, 6x provozní režim ( pára, horký vzduch, kombi, nízkoteplotní pára, regenerace, funkce hold), 99 programů (9x varná fáze), vpichová sonda, otevírání dvířek zleva doprava ΔT. pro více informací se přihlašte |
 | KONVEKTOMAT XVC 915GL UNOX ChefTop II. GENERACEPlynový konvektomat pro 20x GN 1/1, otvírání dveří zleva doprava, pouze s pevnou konstrukcí bez zavážecího vozíku, vývin páry nástřikem, CLIMA LUX, ChefUnox - automatické varné procesy,Cool, 6x provozní režim ( pára, horký vzduch, kombi, nízkoteplotní pára, regenerace, funkce hold), 99 programů (9x varná fáze), vpichová sonda ΔT.pro více informací se přihlašte |
 | KONVEKTOMAT XVC2015G PLYN UNOX ChefTop Plynový konvektomat pro 10x GN 2/1 s vyšším výkonem, vývin páry nástřikem, CLIMA LUX, ChefUnox - automatické varné procesy,Cool, 6x provozní režim ( pára, horký vzduch, kombi, nízkoteplotní pára, regenerace, funkce hold), 99 programů (9x varná fáze), vpichová sonda,ΔT. U modelu pro 10 GN nelze libovolně otáčet otvírání dveří a je nutné objednat. pro více informací se přihlašte |
| KONVEKTOMAT XVC3215G PLYN UNOX ChefTop II. GENERACE Plynový konvektomat pro 16x GN 2/1, vývin páry nástřikem, CLIMA LUX, ChefUnox - automatické varné procesy,Cool, 6x provozní režim ( pára, horký vzduch, kombi, nízkoteplotní pára, regenerace, funkce hold), 99 programů (9x varná fáze), vpichová sonda ΔT. pro více informací se přihlašte |
 | KONVEKTOMAT XVC1215G PLYN UNOX ChefTop II. GENERACE Plynový konvektomat POWER pro 6x GN 2/1 s vyšším výkonem, vývin páry nástřikem, CLIMA LUX, ChefUnox - automatické varné procesy,Cool, 6x provozní režim ( pára, horký vzduch, kombi, nízkoteplotní pára, regenerace, funkce hold), 99 programů (9x varná fáze), vpichová sonda,ΔT. U modelu pro 6 GN nelze libovolně otáčet otvírání dveří a je nutné objednat. pro více informací se přihlašte |
 | PLYNOVÝ KONVEKTOMAT XVC 715G PRO 10 GN 1/1Plynový konvektomat XVC 715G pro 10x GN 1/1, vývin páry nástřikem, CLIMA LUX, ChefUnox - automatické varné procesy,Cool, 6x provozní režim ( pára, horký vzduch, kombi, nízkoteplotní pára, regenerace, funkce hold), 99 programů (9x varná fáze), vícebodová vpichová sonda ΔT.pro více informací se přihlašte |
 | PLYNOVÝ KONVEKTOMAT XVC 515GPlynový konvektomat XVC 515G pro 7 GN 1/1, vývin páry nástřikem, CLIMA LUX, ChefUnox - automatické varné procesy,Cool, 6x provozní režim ( pára, horký vzduch, kombi, nízkoteplotní pára, regenerace, funkce hold), 99 programů (9x varná fáze), vpichová sonda ΔT.pro více informací se přihlašte |
 | PLYNOVÝ KONVEKTOMAT XVC 315G Plynový konvektomat XVC 315G pro 5 GN 1/1, vývin páry nástřikem, CLIMA LUX, ChefUnox - automatické varné procesy,Cool, 6x provozní režim ( pára, horký vzduch, kombi, nízkoteplotní pára, regenerace, funkce hold), 99 programů (9x varná fáze), vpichová sonda ΔT. pro více informací se přihlašte |
