CALDOLUX UNOX XCH014
CALDOLUX UNOX - TROUBA XCH 014
- vhodná pro nízkoteplotní šetrné a dlouhotrvající pečení (přes noc), udržování hotových produktů, výdej
- ovládání ClimaLux
- LASTP - zaznamenání posledního varného procesu
- 10 programů
- otevírání dvířek shora
- Delta T program - šetrné nízkoteplotní pečení
- INF funkce - nepřetržitý provoz
- 4 programovatelné kroky
- HOLD funkce pro udržování pokrmů při výdejní teplotě
- odvětrávání řízeno funkcí ClimaLux
- Cool Touch systém - dvojité bezpečnostní sklo
- nerezové provedení pro 3 x GN1/1 ( 6x GN1/2)
- vpichová sonda teploty jádra
- termostat teploty do 120°C
- nastavení častu, teploty, sondy
- využití měkkého sálavého tepla s využití přirozené vlhkosti suroviny
- topný systém pro mírný a tichý ohřev bez ventilátoru
- speciální systém odvlhčení vhodný i pro obalované polotovary
- nízkoteplotní sálavé pečení
- stolní provedení - přenosné
- snadná údržba a čištění
- CE certifikace
Detailní popis
Trouba
Caldolux XCH 014 od firmy Unox vhodná pro nízkoteplotní šetrné a dlouhotrvající pečení, které se dá využít zejména pro pečení přes noc. Trouba je mimojiné vhodná pro udržování hotových pokrmů při výdejní teplotě.
Caldolux XCH 014 disponuje mnoha moderními technologiemi jako jsou např:
LASTP - paměť posledního varného procesu,
Delta T program pro šetrné nízkoteplotní pečení,
INF funkce pro nepřetržitý provoz,
HOLD funkce pro udržování pokrmů při výdejní teplotě,
Cool Touch systém - dvojité bezpečnostní sklo zabraňující popálení obsluhy. Trouba peče do max 120°C a obsahuje 10 programů a má možnost 4 nastavitelných kroků. Tělo trouby je z nerezu a pojme 3x GN1/1 nebo 6x GN 1/2. Vpichová sonda teploty jádra je součástí trouby.
TECHNICKÉ PARAMETRY
| Šířka(mm) | 574 |
|---|
| Hloubka(mm) | 673 |
|---|
| Výška(mm) | 468 |
|---|
| provozní napětí(V) | 230 |
|---|
| Příkon(kW) | 1 |
|---|
| Kapacita() | 3 x GN1/1 |
|---|
| teplotní rozsah(°C) | 30 - 120 |
|---|
| Objem(m3) | 0,130 |
|---|
| Hmotnost(kg) | 30 |
|---|
[index skupiny: 2/6]
