PEKAŘSKÁ PEC XF199 UNOX ROSSELLA LineMiss 800
 | Objednací číslo: UNO-XF199
| ||||||||
Elektrická pekařská pec UNOX XF199 ROSSELLA Matic
s přivlhčováním pro 4 plechy 600x400mm (nejsou součástí zařízení), vhodná pro pekaře i cukráře a na rozpékání, praktické jednoduché ovládání, programovatelné elektronické ovládání, 3 kroky (fáze) na jeden proces, přivlhčení, zapaření, horký vzduch
Detailní popis
- Elektrický model pro 4x pekařské plechy 600 x 400 mm
- Pekařské pece vhodné do výroby
- Horkovzdušný systém s přivlhčováním
- Nastavitelná pára po 20% přivlhčování
- Dva ventilátory s reverzním chodem
- Rozsah teplot 50°C - 260°C
- Programovatelné elektronické ovládání, 3 kroky (fáze) na jeden varný proces
- INF - nepřetržitý provoz
- 70 programů, automatické nahřívání komory s upozorněním na dosažení teploty
- Dvojité bezpečnostní sklo Cool Touch systém,
- Přípojka vody 1/2” (max. 2 bar)
- Doporučené příslušenství: regulátor tlaku vody GPT-RT2B, změkčovač vody GPT-BPR111103, sprcha UNO-XC201, podstavec.
- Volitelné příslušenství:kynárna UNO-XL195, digestoř UNO-XC595, redukce proudění vzduchu UNO-XC600, kondenzátor páry UNO-XC111, sada koleček(4ks) pro podstavce a kynárny UNO-XR621
- Snadná údržba a čištění.
- CE certifikace
- Automatické otevírání dveří při ukončení pečení
- Pevné napojení na přívod vody
TECHNICKÉ PARAMETRY
| Šířka(mm) | 800 |
|---|---|
| Hloubka(mm) | 770 |
| Výška(mm) | 509 |
| Kapacita() | 4 plechy 600 x 400 mm |
| Příkon(kW) | 6,3 kW - 230 V / 400 V 3N |
| Teplota() | max 260°C |
| Odstup plechů(mm) | 75 |
| Hmotnost(kg) | 49 |
| Objem(m3) | 0,400 |
